Domaine Bader-Mimeur

Das Weingut Mimeur gibt es schon seit dem 17th Jahrhundert. Die Tochter Elise Mimeur heiratet später einen jungen Charles Bader aus Santenay. Zusammen haben Sie das Weingut Bader-Mimeur entwickelt.
Heute in der 5. Generation bewirtschaftet Bader-Mimeur 8 Hektar Weinberge. Die Reben bestehen zu 60% aus Chardonnay und zu 40% aus Pinot Noir. Die Weinberge werden mit größtem Respekt vor der Natur und möglichst biologisch bewirtschaftet.

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